köseoğlu çöp şiş

• ankara gimat tarafında, öz ankara toptancılar sitesi içinde efsane çöp şiş yapan mekan.
  
  ekmek arası çöp şiş dışında başka birşey yapmadıkları için menü bulunmuyor. siparişi alırken sadece "soğanlı mı soğansız mı?" diye soruluyor.
  
  kızılcahamam'dan gelen süt dana etini, üzerine böbrek yağı eriterek meşe kömürü ateşinde pişiriyorlar. etin yumuşaklığını, pişme oranını ve mangal kokusunu tarif etmek imkansız.
• aslında etde bir numara yok yavan bir et fakat böbrek yağını ızgaraya atınca lezzet patlaması yaşanıyor
• her gittiğimde ekmek arası çöp şişini ayıla bayıla yediğim, fakat iş hesabı ödemeye gelince "bu kadar hijyen karşıtı bir ortamda yapılan yiyeceği nasıl yedim?" diye kendimi sorguladığım mekan.
  
  allah'ınızı severseniz ocak başındaki kişilere eldiven ne demektir, öğretin. çünkü kasadaki eleman parayı aldığı eliyle çöp şiş kağıda sarıyor, ocak başındaki usta ekmeği çıplak elle kesiyor, ızgaraya basıyor. azıcık hijyen hepimize yeter.
• kızılcahamamlı rahmetli mehmet amcayı bilmesem hijyen konusuna takılabilirim lakin, hem rahmetliyi hem de oğlunu tanıdığım için yediğimiz başka yerlerden çok daha hijyenik bir yer olduğunu rahatlıkla söyleyebilirim. mehmet amcanın vefatından kısa bir süre sonra siteler'deki şubesini kapanmıştır. gimata devam. koordinatları şudur: 39.951846, 32.769662